楚雄市非物质文化遗产保护中心

楚雄彝族风俗习惯

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作者:主播:叶建芸来源:《大美彝州——楚雄州情读本》

各具特色的风俗习惯




俗话说:“五里不同风,十里不同俗”。居住在滇中高原的楚雄州各民族,受自然环境、生产劳作、文化传承、社会习惯、宗教信仰等因素的影响,形成了许多各具特色的风俗习惯。

饮食习俗   彝族多居住在山区,地多田少,多以玉米、荞麦、洋芋为主食,辅以青菜、萝卜、杂豆、山鲜及猪、羊等肉食品。随着经济发展,以大米为主者增多,面条、粉丝、米线等加工食品也常在彝家饭桌上出现。具有彝家特色的肉食菜品有砣砣肉、羊汤锅、肝生、山猪火腿肉等。每当春季来临,满山盛开的棠梨花、苦刺花及各种野菜均可食用,也深受城里人的喜爱。雨季来临,各种美味野生菌纷纷上市,成为宴席上的珍品。彝族人喜喝酒,也嗜好饮茶和抽烟,火塘边烤出的“罐罐茶”味香色美,提神解渴。在农户家中和城里餐馆,随处可见用竹子等材料制作的水烟筒。居住在山区的傈僳族、苗族的饮食习惯与彝族大致相同。居住在河谷地区的傣族喜食酸、辣、凉食品,大姚湾碧傣族的“油茶”别有风味。回族喜喝茶,忌烟酒,腌制的牛干巴最有名,每逢节庆喜制作“油香”分送亲友。

起居习俗   山区、半山区的彝族民居多以山就势,以5~6户为一个小的自然村落,房屋多半是土墙瓦顶。随着经济发展和生活水平的提高,部分彝区也建起了钢筋混凝土结构的楼房,只有双柏等地还保留传统的土掌房、垛木房,旧时的闪片房、茅草房多数已经被取代。按照彝族传统习惯,选择住宅基地要经过相宅和卜宅两个步骤,以“房后有坡养羊,房前有地种粮”为理想之居。杂居区的彝族受汉族风水观念的影响,建房时亦考虑是否有“龙脉”。彝族住房的正屋通常为3间,右间住人,左间是厨房,中间一间称堂屋,楼梯多架设在厨房一边,楼上堆放食物及杂物。堂屋左侧设有火塘,兼具取暖、煮饭、会客等多重功能,是一个家庭日常生活的中心。火塘里的火长年不熄,被称为“万年火”。火塘多用三块石头或砖砌成,称“锅庄”,任何人不得跨越,否则会被视为无礼。

居住在山区的傈僳族、苗族、哈尼族等少数民族的房屋建筑与彝族大致相近。居住在城镇坝区的汉、回等民族住房条件相对较好。富裕之家,自成院落,沿街者还建有铺面。随着新农村建设的开展,广大农村的居住环境进一步改善,特别是公路沿线的房屋外墙还绘有各种图案,面貌焕然一新。

婚姻习俗   各民族都有婚姻恋爱的自由。彝族青年男女的社交场所多在“姑娘房”、跳脚场和各种节日和集会里进行。“姑娘房”有的单独建造,有的集体共用。每当夜幕来临,青年男女便聚集在房屋内围着火塘谈情说笑,经过一段时间的相处,情投意合者便可私订终身或由长辈出面托媒人说亲。跳脚场多数选择在村外空地或山坡林间,每当听到笛声或月琴、三弦声响起,男女青年便手挽手、肩并肩翩翩起舞,跌脚对歌。情歌虽有固定曲调,但歌词却是即兴而发。火把节、插花节、赛装节、三月会等民族节日期间,往往是彝族男女交往恋爱的最佳时机。近年来,彝族“左脚舞”作为健身舞蹈逐渐在城镇广场普及。

彝、汉各民族都实行一夫一妻的婚姻制度。随着科学知识的普及,近亲结婚的现象已经很少,传统的抢婚习俗已演变成男女接亲者相互取乐的形式。各民族间通婚的现象逐渐增多。在婚礼上,东部、北部方言区的彝族有泼水、抹黑脸、唱“酒歌”、哭嫁等习俗;中部方言区的彝族有“爬油杆”、跳左脚舞等习俗。“挂礼”也是亲友参加婚礼时表示祝贺的一种习俗,相对于农村,城镇机关的婚礼渐趋奢华。

丧葬习俗   古代彝族盛行火葬,遗体火化后,或燔扬其灰,或装入陶罐中安葬。明清以后渐行棺木土葬,有招魂、报丧、入殓、送葬等一整套丧葬礼仪。新中国成立以来,推行殡葬改革,提倡火葬,逐渐以骨灰盒代替棺木。农村丧礼趋于简朴,城镇则多在殡仪馆举行遗体告别仪式。上世纪八十年代以后,州、县相继兴建公墓,墓碑多采用大理石或花岗石。近年来,一些传统的丧葬礼仪和习俗悄然兴起,因焚烧纸钱引发的火灾时有发生,文明祭祀仍需大力提倡。